Nuestra cocina es 100% natural, es la misma cocina de la
inauguración del restaurante que funciona con leña de
roble y alzina desde siempre.
La comida se hace artesanalmente y ésto da a nuestros platos un
punto que hoy en día cuesta encontrar.
Además juntamente con un buen trato personal y un buen
asesoramiento hacen al sentarse en la mesa el titular
de nuestra carta: "cocina casera".
Restaurant el Marino es un edificio aislado pero bien comunicado rodeado de naturaleza.
Horario del Restaurante: Abierto todos los días de 8.00h a 17.00h,
Jueves no festivos cerrado todo el día.
con agua corriente (novedad en aquel tiempo).
En los años 50 se hizo la variación de la carretera
Nacional II que antiguamente pasaba por dentro del
pueblo de Castellolí, se construyó fuera del pueblo,
y a partir de entonces se compraron unos terrenos al
pie de la carretera para construir el Restaurante que
tenemos actualmente, dándose la coincidencia que
estos terrenos también eran de un personaje que era
Marinero y también el anterior propietario del antiguo
restaurante, llamándose aquellos terrenos "pla del
Marino", y entonces el nombre de el Marino proviene
de este personaje que vivia en Castellolí hace más de
100 años. Los fundadores fueron Isidre Guixà Carne
y Antonia Seuba Soteras con la ayuda incondicional de
una gran mujer como era la abuela Paquita, de ella
salieron muchos de los platos que aún hoy en día
hacemos e intentamos mejorar.
Camarera de los años 50 en el antiguo Restaurante dentro del municipio de Castellolí, como anécdota se puede observar la regadora que era gentileza del restaurante a los camiones para llenar de agua los radiadores.
En el año 1949 se rehabilitó la casa de Can Marino de Castellolí como bar-fonda disponiendo de 6 habitaciones
Actualmente los que estamos al frente del negocio
somos Josep Guixà Seuba y Margarita Ferrer Rubió,
siendo la titular del negocio la Sra Antonia Seuba
Soteras.
El actual Restaurante se inauguró en el año 1961 y
somos la 2a generación que continuamos adelante
con el negocio.
Vista del nuevo restaurante inaugurado el año
1961 en el qual ya se podía ver la forma.